Barman (H/F)

Hôtel des Vosges – 67000 Strasbourg
CDI, temps plein

• Réaliser des inventaires, journaliers et périodiques
• Mettre en place les produits et matériels et supports de vente
• Vérifier quotidiennement les équipements le matériel
• Approvisionner/réapprovisionner les dessertes, buffets, consoles, meubles réfrigérés, cave du jour,…
• Contrôler et mettre en place les affichages obligatoires (prix intérieur et extérieur par exemple)
• Mettre en place et contrôler le comptoir, la salle, la terrasse
• Préparer le plateau (plateau, éponge, fonds de caisse, carnet, stylo,…)
• Remettre en état les locaux, équipements,…
• Conseiller le Client dans le choix des boissons en apportant des informations précises
• Promouvoir des produits (comme les cocktails du jour) auprès des Clients
• Prendre les commandes de boisson, de restauration légère et servir
• Facturer et encaisser
• Analyser les ventes pour ajuster les stocks

Nous recherchons une personne dotée de très bonnes qualités relationnelles et d’un réel sens Client. Vous êtes rigoureux(se) et doué(e) pour la vente !